...czyli wypieki, które mniej gryzą w sumienie
Blog > Komentarze do wpisu

Pełnoziarnisty śliwkowiec

śliwkowiec

Ciasto upieczone dwa tygodnie temu na urodziny mojego Lubego- fana śliwek :) Przepis, na którym się oparłam krążył po wielu stronach, pierwotnie ma pochodzić stąd: http://www.cincin.cc/index.php?showtopic=8123&hl= Od siebie zmieniłam to, że odrobinę zmniejszyłam ilość tłuszczu i do owoców dodałam cynamon. Wychodzi z tego fajny, nieudziwniony, ładnie wyrośnięty placek, idealny do szklanki mleka. Solenizant był zachwycony :) Do dzieła!

Pełnoziarnisty śliwkowiec

Składniki (na blaszkę o wymiarach 24x27 cm):
-25 dag mąki pszennej pełnoziarnistej
-13,5 dag masła
-12 brązowego cukru trzcinowego (demerara)
-4 jajka
-40 dag śliwek (pokrojonych na ćwiartki i odpestkowanych)
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
-łyżeczka cynamonu
-płatki migdałowe do dekoracji
-opcjonalnie: cukier puder z fruktozy do oprószenia

Składniki przygotowujemy wcześniej, aby nabrały temperatury pokojowej. Makę i proszek przesiewamy. W osobnym naczyniu miksujemy masło, aż będzie puszyste. Dodajemy sól, cukier i dalej miksujemy. Wbijamy jajka, po każdym osobno miksujemy. Na zmianę dodajemy mąkę z proszkiem i mleko, po każdym dodatku miksujemy. Formę wykładamy papierem do pieczenia. Nakładamy ciasto, na wierzchu układamy pokrojone sliwki, skórką do dołu. Posypujemy każdy wystający kawałek śliwki cynamonem (jeśli są cierpkie, możemy dodatkowo posypać je odrobiną brązowego cukru). Całość posypujemy płatkami migdałowymi. Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 175C, ok. 45 minut (sprawdzamy patyczkiem). Po ostygnięciu możemy oprószyć fruktozowym pudrem. Smacznego! :)

śliwkowiec2

Przepis zgłaszam do akcji: "Wszystko ze śliwkami" i "Ciasta z owocami sadu"

  
Embed_jbkkgvy1ldfgdxrq7r3epoedellwcgzz  Embed_mheonbew0s5djpqcbut5bu7lczc0ywzz
sobota, 01 września 2012, aneczka11

Polecane wpisy

Komentarze
2012/09/01 08:53:04
Pełnoziarniste, ze śliwkami? Uwielbiam :)
-
2012/09/01 11:21:16
chętnie wsunęłabym kawałek do ciasta
-
2012/09/01 14:03:09
pyszna klasyka! :) poproszę kawałek!
-
2012/09/02 14:37:29
mmm super :)
-
2012/09/03 16:56:58
Dzięki! :)
-
2012/09/06 18:10:44
Zmieniłam adres bloga, dlatego jeśli obserwowałas Relishingmeals.blogspot.com obserwujesz, jest już nieaktualny. Problemy techniczne były tego powodem. :( Zapraszam na nowy: relishmeals.blogspot.com . Będzie mi miło, jeśli akutualizujesz obserwację/linki boczne na blogu.

Pozdrawiam,
whiness
-
2012/09/06 19:40:32
dzięki za informację, chętnie do Ciebie zaglądam :)
Durszlak.pl Mikser Kulinarny - blogi kulinarne i wyszukiwarka przepisów