...czyli wypieki, które mniej gryzą w sumienie
Blog > Komentarze do wpisu

Zdrowe Jeżyki, bez cukru

Dużo Jeżyków:)

Jak ja dawno nie piekłam ciastek! Gdy zdałam sobie z tego sprawę, zaczęłam szperać w necie w poszukiwaniu zdrowych i niezbyt kalorycznych ciasteczek. Fajny przepis znalazłam tu: http://justtryeat.blogspot.com/2013/01/odchudzone-ciacha-na-herbacie.html Moja filiżanka herbaty musiała być chyba sporo większa niż u autorki, bo masa wyszła bardzo rzadka- musiałam więc mocno pozmieniać proporcje, ale za to wyszło więcej ciastek ;) Zamiast wciskać w ciacha kawałki czekolady, rozpuściłam czekoladę i oblałam nią ciasteczka- przypominają przez to znane sklepowe ciastka, ale w zdrowszej wersji i bez cukru :) Zrezygnowałam z suchych liści herbaty, użyłam mąki orkiszowej razowej. Zapraszam do pieczenia! :)

Zdrowe jeżyki, bez cukru

Składniki (na ok. 20 ciastek)
-filiżanka mocnego naparu z czarnej herbaty
-1 1/2 szklanki płatków owsianych
-1 szklanka mąki orkiszowej razowej
-1 łyżka cynamonu
-1 łyżka sezamu
-5 łyżek miodu
-6 łyżek oleju
-6 1/2 kostki gorzkiej czekolady (u mnie gorzka jagodowa z płatkami migdałów-polecam!), pokruszone

Suche składniki (mąkę, płatki, cynamon, sezam) mieszamy, dodajemy olej i znowu mieszamy. Powoli wlewamy esencję herbacianą, mieszamy, po czym dodajemy miód i mieszamy znowu. Ciasto powinno odchodzić od rąk. Wsadzamy masę na 15 minut do lodówki, w tym czasie rozgrzewamy piekarnik do 170C. Po kwadransie wyjmujemy masę i tworzymy z niej małe placuszki. Wykładamy je na blachę wyłożoną papierem do pieczenia, wsadzamy do piekarnika i pieczemy ok. 25 minut w 170C. Wyciągamy je i studzimy. Rozpuszczamy pokruszoną czekoladę w kąpieli wodnej, po czym oblewamy nią ostudzone ciastka. Czekamy, aż czekolada zastygnie. Smacznego! :)

Zdrowe Jeżyki

Przepis zgłasza do akcji "Sezam" i "Karnawałowe przekąski"

Embed_fb1zpna3cx3mkchszidmdsbbgajbzqzz

 Embed_fgdhewdwwxkfykk9zzgiq9ygjkcfyazz

sobota, 02 lutego 2013, aneczka11

Polecane wpisy

Komentarze
2013/02/02 07:21:13
Mmm, uwielbiam jeżyki, wyglądają super;)
-
Gość: , *.icpnet.pl
2013/02/02 11:39:15
takie najlepsze! MNIAM
-
2013/02/02 12:10:00
zdrowe i tak smacznie wyglądaj:) pycha:D świetny pomysł:)
-
Gość: TaniWegetarianizm, *.play-internet.pl
2013/02/02 14:42:51
Zdrowe ciasteczka, to lubię :) Dziękuję za udział w akcji!
-
2013/02/03 19:09:37
O jaaa jakie pyszności :) ja mam jeden przepis na jeżyki lecz niestety nie jest on zbytnio dietetyczny, jak Twój :D
-
Gość: M., *.dynamic.gprs.plus.pl
2013/02/05 22:30:31
Wyglądają fajnie i chyba tak smakują :))
-
2013/02/07 17:32:46
Dziękuję wszystkim :)
-
2013/02/26 19:30:36
Chętnie schrupałabym kilka..;)!
-
2013/03/22 23:29:49
Świetne Ci wyszły! Pozdrawiam :)
Durszlak.pl Mikser Kulinarny - blogi kulinarne i wyszukiwarka przepisów